修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」(非追不可)。自108年1月1日起實施。
為精進食品管理及完善產製供銷紀錄建立，並配合食品安全衛生管理法一百零六年十一月十五日修正，修正要點如下: 一、 […]
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訂定「食用氫化油之使用限制」，規定自107年7月1日(以製造日期為準)，食品中不得使用不完全氫化油
衛生福利部為維護國民健康，避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害，讓民眾食的安心，於105年4月22日發 […]
預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案。
衛福部於107年04月23日預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案。 食品 […]