藻褐素 Fucoxanthin 萃取自昆布 (學名 Laminaria Japonica )，又稱為岩藻黃素、墨角藻黄素或藻褐素，是褐藻中特有的植化素。藻褐素 Fucoxanthin  廣泛存在各式藻類，是保護藻體所演化出來的天然色素。能提高光合作用傳遞效率、保護藻類避免受到陽光傷害，同時具抗氧化劑效用，可增進免疫功能，使藻類在惡劣的環境下依然能持續生長。

藻褐素 Fucoxanthin 因帶有 5, 6-monoepoxide 極不穩定的結構，容易受到親核性分子的攻擊，導致促氧化的現象。茂世興業所經銷的 FUX-II 多孔結構藻褐素 Fucoxanthin 原料，以特殊製程技術，有效解決結構不穩定的問題。分子量僅有 658.9 Dalton，溶解度強、生物利用率高。