Sleep health worsening among consumers
您睡的好嗎? 這兩年全球有超過40%以上的人口有睡眠品質惡化的現象，尤其是2020年新冠疫情流行期間，人們對於 […]
How has COVID-19 impacted the natural and functional food industries?
新冠疫情COVID-19 大流行期間，人們是如何改變購買天然、機能性食品的優先順序習慣? 轉貼文章自： Nut […]
預告訂定「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料『幾丁聚糖(Chitosan)』之使用限制及其標示」草案評論作業
為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，以及統一規範不同來源之幾丁聚糖, 預告訂定「由蝦、蟹殼及黑麴 […]
修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」(非追不可)。自108年1月1日起實施。
為精進食品管理及完善產製供銷紀錄建立，並配合食品安全衛生管理法一百零六年十一月十五日修正，修正要點如下: 一、 […]
訂定「食用氫化油之使用限制」，規定自107年7月1日(以製造日期為準)，食品中不得使用不完全氫化油
衛生福利部為維護國民健康，避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害，讓民眾食的安心，於105年4月22日發 […]
預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案。
衛福部於107年04月23日預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案。 食品 […]