衛服部於114年2月13日訂定「以微生物發酵製取之食品原料γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyric Acid)之使用限制及標示規定」，並自即日生效

【公告內容】

1. γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)原料，是將乳酸菌 Lactobacillus hilgardii 或 Lactobacillus brevis，以可供食品使用原料或准用食品添加物作為培養基成分，經發酵、純化處理等步驟製得。
2. γ-胺基丁酸含量，不得低於20% 。其每日食用限量，以 γ-胺基丁酸計為100 mg。
3. 使用 γ-胺基丁酸作為原料之食品，應標示「使用本產品應避免同時飲酒或服用降血壓、鎮靜及癲癇等藥物；孕婦、授乳者、嬰幼兒，須諮詢醫師方可使用」警語。
4. 國產產品製造日期或進口產品輸入日期於本規定生效前者，得繼續販賣至其有效日期屆至為止。

補充：公司所使用 γ-胺基丁酸原料為「麩胺酸發酵物粉(含GABA)」，其中使用菌種、製程、含量、食用限量皆符合上述規範。

• 實施日期：114.02.13 (警語為115.01.01生效)

詳細網址： https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30944